Croccante all'esterno, succoso all'interno - Cottura segreta a strati
Il piatto forte è il 'torikawa kushi', croccante all'esterno e succoso all'interno. Il sapore della salsa segreta si impregna a strati, e ad ogni morso si diffonde un profondo gusto e un aroma persistente. Con piatti a base di pollo e una varietà di piatti unici, l'abbinamento con birra e sake giapponese è eccezionale, tanto che si viene invogliati a ordinare un altro bicchiere.
Un pub accogliente pieno di calore del legno
All'interno del locale, caratterizzato da un design in legno, sono disponibili posti a sedere al bancone dove è possibile apprezzare da vicino l'abilità degli artigiani, oltre a tavoli spaziosi per rilassarsi. L'atmosfera familiare è piacevole e il locale è adatto per bere da soli o per incontri con amici. La comodità di essere vicino alla stazione è un ulteriore punto di forza.
La storia del 'torikawa' iniziata in un piccolo negozio di otto tsubo
L'inizio di 'Yakitori Gonbei' risale al 1968, a Fukuoka, nel quartiere di Jonan, presso Yusen-tei. Con una larghezza di quattro ken e una profondità di due ken, questo piccolo negozio di appena otto tsubo era conosciuto senza nome come 'Nashida no Gonbei', e alla fine quel soprannome divenne il nome del negozio. Il fondatore, Sadaki Koga, ha creato il 'torikawa' dopo molte prove ed errori, diventando un piatto amato anche da chi non ama la pelle, in particolare dalle donne, e in breve tempo è cresciuto fino a diventare un marchio. È stato tramandato in una dozzina di negozi nel nord del Kyushu e dal 2008 è stato lanciato a livello nazionale come 'Torikawa Gonbei'. Oggi, con questo spiedino, portiamo sorrisi a un numero sempre maggiore di persone.
Informazioni sul ristorante
InfoTorikawa Gonbei Yamato Koriyama
Prefettura di Nara, città di Yamato Koriyama, Tsuji-machi 531-1, Foreo Town Tsuji
GoogleMapOrari di apertura
11:30~15:30(L.O.14:30),16:00~24:00(L.O.23:00)
17:00~24:00(L.O.23:00)
17:00~24:00(L.O.23:00)
11:30~15:30(L.O.14:30),17:00~24:00(L.O.23:00)
11:30~15:30(L.O.14:30),17:00~24:00(L.O.23:00)
17:00~25:00(L.O.24:00)
11:30~15:30(L.O.14:30),16:00~25:00(L.O.24:00)
11:30~15:30(L.O.14:30),16:00~24:00(L.O.23:00)
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Metodi di pagamento
Carte di credito accettate,Pagamento tramite codice QR disponibile
Note sulla prenotazione
Same-day reservations can be made by phone.
