Croustillant à l'extérieur, juteux à l'intérieur - cuisson en couches secrètes
La spécialité est le 'torikawa kushi', croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. La saveur de la sauce secrète s'imprègne en couches, et chaque bouchée révèle une profondeur de goût et un parfum persistant. Les plats de poulet sont au centre du menu, avec une variété de plats à la carte. L'accord avec la bière et le saké japonais est exceptionnel, et on a envie de prendre un verre de plus.
Un bar confortable rempli de chaleur boisée
Dans un intérieur calme au décor en bois, nous proposons des places au comptoir où vous pouvez apprécier le savoir-faire des artisans de près, ainsi que des tables spacieuses pour vous détendre. L'atmosphère conviviale est agréable, et vous pouvez l'utiliser pour des boissons en solo ou des rassemblements entre amis. La proximité de la gare est également un atout pour y faire une halte facilement.
L'histoire de 'torikawa' commencée dans un petit magasin de huit tsubo
Le début de 'Yakitori Gonbei' remonte à l'année 43 de l'ère Shōwa, dans le quartier de Jonan à Fukuoka. Avec une façade de quatre ken et une profondeur de deux ken, ce petit magasin de seulement huit tsubo était appelé 'Gonbei sans nom' avant que ce nom ne devienne le nom du magasin. Le fondateur, Sadaki Koga, a créé le 'torikawa' après de nombreuses tentatives et erreurs, devenant une spécialité appréciée même par ceux qui n'aiment pas la peau, y compris les femmes, et a rapidement évolué en une marque. Transmise à une douzaine de magasins dans le nord de Kyushu, elle s'est étendue à l'échelle nationale sous le nom de 'Torikawa Gonbei' depuis 2008. Aujourd'hui encore, cette brochette apporte le sourire à un plus grand nombre de personnes.
Informations sur le restaurant
InfoTorikawa Gonbei Yamato Koriyama
531-1 Tsutsui-cho, Yamato Koriyama, Préfecture de Nara, Foreo Town Tsutsui
GoogleMapHeures d'ouverture
11:30~15:30(L.O.14:30),16:00~24:00(L.O.23:00)
17:00~24:00(L.O.23:00)
17:00~24:00(L.O.23:00)
11:30~15:30(L.O.14:30),17:00~24:00(L.O.23:00)
11:30~15:30(L.O.14:30),17:00~24:00(L.O.23:00)
17:00~25:00(L.O.24:00)
11:30~15:30(L.O.14:30),16:00~25:00(L.O.24:00)
11:30~15:30(L.O.14:30),16:00~24:00(L.O.23:00)
Gare la plus proche
Modes de paiement
Cartes acceptées,Paiement par code QR disponible
Notes de réservation
Same-day reservations can be made by phone.
